alcachofa de roussillon

El cultivo de la alcachofa en Roussillon

En el siglo XVIII ya se cultivaba alcachofa en Rousssillon, población ubicada en la región francesa de Provenza-Alpes-Costa Azul, pero su producción no despegó hasta alrededor de 1830. A principios del siglo XX, se enviaba alcachofa de Francia a Inglaterra y Alemania gracias al desarrollo del transporte ferroviario. La alcachofa representaba entonces el 60% del valor…

Zafarraya y la alcachofa de verano

La alcachofa es una hortaliza vinculada a los meses de frío, ya que con el excesivo calor la alcachofa no se desarrolla correctamente en España, excepto en zonas frías como es el caso de Zafarraya, en la provincia de Granada. La especial configuración topográfica que rodea al Llano de Zafarraya y su altitud superior a…

uso de giberelinas en las plantas de alcachofas

Uso de giberelinas en las plantas de alcachofas

Imagen: Hormona de la giberelina Las variedades de alcachofa de semilla requieren de la aplicación de ácido giberélico (GA3) para inducir la floración, promoviendo así una mayor productividad y/o precocidad. Su uso es de especial relevancia en trasplantes de primavera – verano para la obtención de cosechas tempranas en otoño, ya que ante la falta…

cultivo alcachofa

Plagas y enfermedades de la alcachofa ecológica

El cultivo de la planta de alcachofa ecológica posee unas características, tanto botánicas como morfológicas, que no le hacen especialmente apetecible a las diversas especies de parásitos animales que constituyen las plagas hortícolas; no obstante, sí es víctima de algunas plagas y enfermedades, que en determinadas circunstancias puede provocar daños importantes. Si quieres más información…

X Simposio Internacional sobre alcachofa

El X Simposio Internacional sobre alcachofa, cardo y sus parientes silvestres se celebrará del 12 al 15 de Marzo de 2019 en la Universidad Miguel Hernández de Orihuela (Alicante, España). Este simposio internacional reunirá a investigadores, académicos, técnicos y otros expertos de los sectores público y privado involucrados en el campo de la alcachofa, el…